Christmas buffet

* Karrysild med chili pickles, marineret fennikel og æble

* Raw marinated salmon, citrus, shallot jam, cucumber, root vegetable chips, salted almonds, salads

* Cold water prawns, smiling eggs, citrus, mayonnaise flavored with herbs and mustard

* Chicken salad, crispy serrano ham, asparagus, mushrooms, red cress

* Lun leverpostej, smørstegte svampe, bacon

* Langtidsbagte andelår, portvin-lakridsrod sirup, æble-sveske kompot

* Whisky-timian glaseret skinke, stuvet spinat tilsmagt med muskat og enebær

* 3 slags kål, råsyltede tyttebær, granatæble, appelsin, perlespelt, hasselnødder

* Risalamande, frisk mango, let saltet karamel, mandel krokant

Serveres med rustikt hvedebrød, rugbrød og smør

245 kr per kuvert

​

Served with rustic wheat bread, rye bread and butter

Skal bestilles senest 5 dage før.

Afbestilles senest 7 dage før.

​

Period:

5 November - 23 December

25 December - 27 December 2020