Julebuffet
Vores gourmet julebuffet er med et julet twist og med masser af hjemmelavet lækkerier.
Christmas buffet
* Karrysild med chili pickles, marineret fennikel og æble
* Raw marinated salmon, citrus, shallot jam, cucumber, root vegetable chips, salted almonds, salads
* Cold water prawns, smiling eggs, citrus, mayonnaise flavored with herbs and mustard
* Chicken salad, crispy serrano ham, asparagus, mushrooms, red cress
* Lun leverpostej, smørstegte svampe, bacon
* Langtidsbagte andelår, portvin-lakridsrod sirup, æble-sveske kompot
* Whisky-timian glaseret skinke, stuvet spinat tilsmagt med muskat og enebær
* 3 slags kål, råsyltede tyttebær, granatæble, appelsin, perlespelt, hasselnødder
* Risalamande, frisk mango, let saltet karamel, mandel krokant
Serveres med rustikt hvedebrød, rugbrød og smør
245 kr per kuvert
Served with rustic wheat bread, rye bread and butter
Skal bestilles senest 5 dage før.
Afbestilles senest 7 dage før.
Period:
5 November - 23 December
25 December - 27 December 2020