Julebuffet
Vores gourmet julebuffet er med et julet twist og med masser af hjemmelavet lækkerier.
Menu
* Karrysild med chili pickles, marineret fennikel og æble
* Råmarineret laks, citrus, skalotteløg marmelade, agurk, rodfrugt chips, saltede mandler, salater
* Koldtvands rejer, smilende æg, citrus, mayonnaise tilsmagt krydderurter og sennep
* Hønsesalat, sprød serranoskinke, asparges, svampe, rød karse
* Lun leverpostej, smørstegte svampe, bacon
* Langtidsbagte andelår, portvin-lakridsrod sirup, æble-sveske kompot
* Whisky-timian glaseret skinke, stuvet spinat tilsmagt med muskat og enebær
* 3 slags kål, råsyltede tyttebær, granatæble, appelsin, perlespelt, hasselnødder
* Risalamande, frisk mango, let saltet karamel, mandel krokant
Serveres med rustikt hvedebrød, rugbrød og smør
245 kr per kuvert
Bestilling / afbestilling
Skal bestilles senest 5 dage før.
Afbestilles senest 7 dage før.
Periode:
5. november - 23. december
25. december - 27. december 2020